Vücudumuz sağlıklı bir şekilde işlev gösterebilmek için enerji ve yapı taşı olarak temel besinlere ihtiyaç duyar. Yağ, protein ve faydalı karbonhidratlar tükettiğimizde bunlar enerjiye yada vücudumuzu oluşturan yapıtaşlarına dönüşür.